Любой южный курорт ассоциируется прежде всего с  теплым синим морем и уютным золотистым пляжем. Конечно, золотистого песка в Алуште не найти, зато она может предложить всем своим гостям достаточное количество мест для отдыха, тем более что ее береговая линия растянулась на 80 км. Отзывы о пляжах Алушты при этом самые положительные. 

Пляжи Алушты разнообразны и живописны. В своем большинстве своем они состоят из темного сланцевого песка. Он имеет массу целебных, оздоровительных свойств и быстро нагревается. Также на алуштинских пляжах можно встретить песок вперемешку с естественным гравием (20 мм). На некоторых пляжах чувствуется вмешательство человека, то есть в состав добавили гальку размерами 80–100 мм. В местах, где волны с силой накатывают на побережье, массивные камни и валуны. 

В центре Алушты расположился главный пляж  курорта. Центральный пляж экстремально популярен в летние месяцы. Он не то чтобы переполнен, а максимально, под завязку забит. Чтобы занять место, отдыхающие приходят чуть ли не на рассвете. Там, где кончается пляж, начинается набережная Алушты — с ротондой-символом города. А оттуда рукой подать до главных семейных развлечений — дельфинария, парка миниатюр и аквариума. Рядом с Центральным пляжем расположился пляж «Благодать» для людей с ограниченными возможностями. Он оборудован специальными конструкциями с поручнями для входа в воду. 

Профессорский уголок — тихая и уютная санаторная зона, расположенная в западной части Большой Алушты. 
Пляжи Профессорского уголка, разделенные волнорезами, протянулись на 2,5 км вдоль моря. Ширина этих пляжей, покрытых средней и мелкой галькой, а местами — сланцевым песком, составляет от 10 до 40 метров. Вода обычно очень чистая и прозрачная, медуз мало, а берег пологий. 

Бывшее поселение Тернак изменило свое название на Профессорский уголок в конце XIX века, когда на зеленых склонах стали строить и покупать дачи представители русской интеллигенции, внесшие значительный вклад в изучение Крыма. 
Известный геолог и гидрогеолог Николай Алексеевич Головкинский в 1886 году перебрался в Крым на дачу у подножия горы Кастель и вел здесь свои геологические исследования, которые, в частности, должны были решить проблему со снабжением водой крымских промышленных предприятий и сельхозугодий. 
Вслед за ним в эти места потянулись другие видные ученые: Д. И. Тихомиров, Е. А. Голубев, А. И. Кирпичников, первая русская женщина-врач Н. П. Суслова, — и район начали называть «Профессорским уголком». Памятники Головкинскому и Сусловой стоят у подножия горы Кастель. Профессорские дачи расположены в живописных парках на удалении от моря. 
После революции этот курортный район с оздоровительными учреждениями стал называться Рабочим уголком, но в 2001 году обрел свое прежнее название. 
Инфраструктура Профессорского уголка находится на высоком уровне. Обустроена набережная с лавочками, кафе, аттракционами и развлечениями для отдыхающих всех возрастов, с магазинами и торговыми точками, где можно приобрести все купальные и пляжные принадлежности и пр. Участки пляжей, отделенные волнорезами, оснащены кабинками для переодевания, душевыми и туалетами. 
На всех пляжах можно взять напрокат шезлонги и зонтики от солнца, кое-где можно пройти сеанс массажа или косметологическую процедуру в салоне красоты. 

Купальный сезон на пляжах Профессорского уголка в Алуште открывается в мае, но обычно в это время вода еще довольно прохладная. Большинство отдыхающих предпочитают купаться на этих пляжах с июня до начала сентября. 
В Профессорском уголке, посредине набережной, располагается аквапарк «Миндальная роща»